Roses des sables et autres gourmandises d’anniversaire!
Un grand classique tout simple parfait pour les anniversaires ou les goûters entre amis et dans mon cas pour un goûter entre amis et ensuite un petit déjeuner pour les collègues!
- Anniversaire ! Tarte au citron, mini moelleux citronnés, croissant nutella, crumble pomme chocolat noix de coco, cookies beurre de cacahuète
Pour vous faire baver, ce weekend j’ai pu déguster une merveilleuse tarte au citron, des mini moelleux citronnés et un crumble pomme chocolat noix de coco (recette à venir).
Pour demain matin il y aurai donc des mini croissant au nutella (même principe que les mini croissant apéro sauf que la garniture se compose de pâte à tartiner et de poudre d’amande) les cookies au beurre de cacahuète (j’ai remplacé 3 des 5 cuillères à soupe de beurre de cacahuète par de la pâte de spéculoos… c’est top!) et enfin les roses des sables (recette ci dessous)…
Mini moelleux citronnés
Mini moelleux au citron
Crumble rhubarbe spéculoos
Le mélange est divin, après la tarte mûres rhubarbe il me restait des morceaux de rhubarbe et mon copain me vantait les merveilles du crumble à la rhubarbe d’une amie à lui!
J’avais peur que cela soit trop acide, mais en me souvenant des nombreux crumbles réalisés (pomme, abricot, banane…) avec comme base le spéculoos je me suis dit que ça pouvait le faire!
Et au final une merveille, même peut être un peu trop sucré! Mais c’est peut être car la rhubarbe vient du jardin et qu’elle est parfaite 
Crumble rhubarbe - spéculoos
Tarte fine Nectarine, sirop d’orange maison & Tarte Tatin Nectarine
En ce moment j’ai plein de nectarines, j’adore ça! Nature ou en salade c’est toujours un régal!
Comme j’ai plein de pâte feuilleté mon frigo, j’ai eu envie de tester des recettes de tartes à la nectarine! Et bien j’ai eu du mal à trouver mon bonheur!
Pas de pâte d’amande mon placard et pas envie d’un dessert lourd, plein de pâte! Je voulais juste une tarte fine, légère, ou le goût des fruit prime!
J’ai trouvé mon bonheur sur deux blogs culinaires, le blog de FriendsAndCo pour la Tarte Tatin & celui de CuisinerToutSimplement pour la Tarte Fine. Voir leur blog respectif pour les mesures pour un plat à tarte traditionnel.
J’ai adapté les recettes à mes moules et mes ingrédients et le résultat est délicieux, même si au niveau de la consistance le caramel est un peu raté, et le sirop trop abondant coule de partout
- Tarte fine, nectarine, sirop d’orange maison
Mais au niveau du goût vous ne serez pas déçu!
Je vous livre sans plus attendre la recette pour 3 tartes fines et 3 tartes Tatin !
Gaufres toutes simples au caramel au beurre salé
Si vous avez un gaufrier, rien de mieux que des gaufres pour le gouter, le petit déjeuner ou en dessert!
C’est très rapide, les ingrédients sont vraiment basiques et une bonne gaufre au caramel ou nutella/chantilly c’est vraiment juste super bon!
- Gaufres Caramel au beurre salée – Vanille
Alors, pour 12 jolies gaufres il vous faut..
Les cookies de légumes (Courgettes, Betteraves, Carottes)
Dans la newsletter Nestlé, je suis tombé sur une recette fort sympathique, les cookies aux légumes. Et comme il me restait plein de courgettes et de betteraves je me suis dit pourquoi pas!
- Cookies de légumes
Le résultat visuel n’est pas tout à fait identique, mais c’était super bon Alors je vous livre mon adaptation de la recette de Nestlé.. (Lire la suite…)
Clafoutis aux prunes et à la cannelle
Je suis tombée sur une recette des paresseuses dans le très bon livre La cuisine des paresseuses que l’on m’a offert à Noël dernier 
Merci Morgane! (clic sur l’image du livre pour te le procurer sur Amazon).
- La cuisine des paresseuses
La recette s’intitule Clafoutis de Mirabelles, comme je n’ai pas de Mirabelles mais comme vous le savez si vous me suivez sur FoodReporter, beaucoup trop de prunes, je me suis dit que ça devait le faire si on remplace les Mirabelles par des Prunes! A la base c’est bien des cerises
Et gagné c’est super bon ! Et super beau !
- Clafoutis Prunes Cannelle
Alors pour un super clafoutis aux prunes il vous faut…
Crumbles Bananes aux Spéculoos et Abricots aux Spéculoos
Il me restait quelques bananes et quelques abricots bientôt prêt à moisir dans leur saladier.. j’avais envie de tartelette, mais on est dimanche et je n’ai ni œufs au frigo ni poudre d’amande.. donc pas de tarte!
Mais je me suis rappelé de mon crumble de pomme au spéculoos qui était une merveille! Je me suis dit pomme ? banane ? abricot ? Ça reste du fruit.. On va tester!
Crumbles Banane / Abricot et Spéculoos!
Les cookies au beurre de cacahuètes !
Ça y est je les ai testé Les cookies au beurre de cacahuètes! Et c’est génialissime!
Les meilleurs cookies du monde.. Sisi!
Meilleur cookie du monde!
Les cookies d’emyrky !
Cookies maison
Comme souvent le vendredi soir, j’ai envie de faire des gâteaux! Et depuis un moment j’ai envie de Cookies au beurre de cacahouètes, depuis que j’ai lu l’article du blog chichis and co en fait! Blog que je vous recommande chaudement! Pleins de bonnes recette faites maisons
Malheureusement je ne trouve nulle part de beurre de cacahouète! Bon je n’ai pas encore fait tous les magasins de la ville, mais bon je désespère un petit peu!
Quoi qu’il en soit cela ne m’empêche pas de faire de classiques cookies tout aussi bon (ou presque)!
Comme ça doit faire plus de 3 ans que je n’ai pas testé j’avais un peu d’appréhension.. et comme de juste j’ai raté la première tournée! Mais les suivantes sont justes divines!
