Poulet au curry et bananes
Ce midi j’avais envie de poulet au curry! C’est toujours ce que je prend dans les restaurants asiatiques, et j’adore ça, surtout quand c’est bien épicé!
J’ai regardé quelques recettes sur les nombreux sites de cuisine (marmiton.org en comporte un petit paquet) mais rien me satisfaisait, soit à base de lait de coco et j’en ai plus le placard, soit avec plein d’oignons et poivrons, ou alors trop d’épices que je n’ai pas! Alors j’ai décidé d’improviser.. et le résultat est sublime (pour les yeux et les papilles)!
- Poulet au curry et bananes
Alors pour réaliser du poulet au curry tout simplement et très rapidement il vous faut..
Crumbles Bananes aux Spéculoos et Abricots aux Spéculoos
Il me restait quelques bananes et quelques abricots bientôt prêt à moisir dans leur saladier.. j’avais envie de tartelette, mais on est dimanche et je n’ai ni œufs au frigo ni poudre d’amande.. donc pas de tarte!
Mais je me suis rappelé de mon crumble de pomme au spéculoos qui était une merveille! Je me suis dit pomme ? banane ? abricot ? Ça reste du fruit.. On va tester!
Crumbles Banane / Abricot et Spéculoos!
Beignets d’Ananas et Bananes au lait concentré sucré
Cette recette est très fortement inspirée de la recette Beignets d’ananas et glace vanille du site Croquons la vie avec Nestlé. Et c’est un délice! En plus c’est très rapide, je m’en suis occupé lors d’une pause déjeuner lors d’une journée de travail! 30 à 45mn suffisent pour la préparation et la cuisson!
Pour ces délicieux beignets il vous faut une boîte d’ananas en tranche, des bananes, je n’ai pas testé avec d’autres fruits mais j’imagine que de nombreux fruits peuvent se « beignétiser » !
- Beignets d’Ananas maison
