Pancakes
Dans le registre recettes toute simples idéales pour le petit déjeuner, le goûter, le dessert il y a les crêpes, les gaufres et les Pancakes ! Et quand je saurais le faire : le pain perdu 
- Pancakes
Cheesecake aux fruits rouges
Après la découverte de la recette du cheesecake marbré chocolat noix de coco, faite des dizaines de fois jusqu’à épuisement de mon entourage… J’ai enfin osé me lancer dans le test d’une autre recette du livre Cheeeese… cake (de la collection Toquades) celle du Cheesecake aux fruits rouges et c’est devenu mon nouveau préféré !
Beaucoup plus léger et crémeux que celui au chocolat, un super goût de fruits, surtout quand les fraises viennent du marché d’à côté !
Cheesecake fruits rouges
Rochers Coco ou Congolais
Idéal pour le goûter, avec une tasse de thé, très simple à faire et tellement bon !
Cette recette est une des première que j’ai réalisé avec le livre Mes petits biscuits il y a donc presque 3 ans maintenant, et c’est toujours une réussite.
- Rochers coco
Crêpe Party entre amis !
Pour moi les crêpes c’est toute une institution et pas seulement le jour de la Chandeleur… Quelle idée, c’est si simple à faire et tellement bon surtout lorsqu’on a de nombreuses et délicieuses garnitures !
Mes premières année d’étudiante et surtout quand j’étais stagiaire en Espagne (3 mois sans les bons petits plats des parents…) et que je commençais tout juste à découvrir le plaisir de cuisiner, je ne savais faire quasiment que les crêpes, et j’en faisais donc tout le temps 
Merci Sam d’avoir supporté ! Encore aujourd’hui c’est très souvent que le dessert d’une bonne soirée entre amis ce soit les crêpes !
Ce weekend, qui plus est weekend de Chandeleur, on en a donc mangé à toutes les sauces, sucrés, salées, avec une tasse de thé (elles vous plaisent mes boites Envouthé et la boite à thé ?), un verre de lait ou encore une bolée de cidre, matin midi, goûter et soir… Et c’est comme ça toute l’année, avec les Gaufres, les Shortbread et les Pancakes !
- Goûter crêpes, shortbread and Tea
Ma recette est toute simple, c’est une base qui permet de faire aussi bien des crêpes salées que sucrées et qui a le mérite d’être super rapide à préparer !
Recettes de Noël !
Bonne année, pleine de gourmandises à tous !
Pour commencer cette nouvelle année je prends le temps de vous concocter un super article dédié aux dizaines de bons petits plats que j’ai dégusté durant les fêtes de fin d’année…
Bûche de Noël de ma maman !
Cheesecake marbré chocolat noix de coco !
Cette recette est juste divine…
Depuis que j’ai trouvé un moule à charnière à fond amovible j’ai eu envie de tester tous les cheesecakes du monde !
Bien sûr ça s’annonce compliqué, mais comme je partage toujours mon enthousiasme auprès de mon entourage et que j’ai une super amie aussi enthousiaste que moi lorsqu’il s’agit de bons petits plat… le soir où je lui ai fait gouté mon premier cheesecake maison, elle m’a prêté son super livre Cheeeese… cake (de la collection Toquades que j’adore : )!
J’y ai découvert la recette de ce cheesecake (que j’ai faite 3 fois depuis) et au programme plein d’autres qui n’attendent que d’être testées…
- Une petite part de cheesecake ?
Mendiant au chocolat
Ce weekend on continue avec les pâtisseries de Noël !
Et celle ci est tellement simple à réaliser pourquoi s’en priver… Après le pain d’épices, voici les mendiants au chocolat ! Merci à zelittlekitchen pour la découverte.
- Mendiants au chocolat, cranberries, amandes, dattes
Pain d’épices juste avant Noël
Cela fait plusieurs semaines que j’ai envie de pain d’épices, et surtout trouver le pain d’épices parfait…
J’ai testée une première recette qui s’approche de la perfection ! Moelleux et plein de saveurs !
Je l’ai réessayé une semaine plus tard en changeant de miel et de farine, et plus rien à voir ! La pain est toujours savoureux mais moins moelleux !
N’hésitez donc pas à tester et tester à nouveau car en plus c’est très simple, bien que long à cuire, et c’est surtout un délice alors pourquoi s’en priver
Je pense que comme les verrines de riz au lait, ce petit pain va rejoindre notre table de Noël cette année. A moins que ce ne soit des petits bonhommes / maisons en pain d’épices ?
- Pain d’épices
Riz au lait, compote de pommes et raisins à la cannelle
Cette année on passera Noël entre amis, et au programme des dizaines de petits plats fait maison, il nous reste quelques jours pour élaborer le menu.
Alors tout le mois de décembre on va tester pour parfaire le menu : des verrines, des toasts, des boulettes, des petits gâteaux… plein de bonnes choses à picorer toute la soirée, pas compliquées à réaliser et pleine de saveurs pour passer une merveilleuse veillée de Noël !
Au menu de Noël cette année vont donc s’inviter les verrines de riz au lait et leur compote! J’ai testé la compote de poires grâce (une nouvelle fois) au livre La cuisine de mon placard, et ensuite la compote de pommes. Verdict : les deux sont délicieuses!
Verrines de riz au lait, compote de pommes, raisins et cannelle
Crumble de pommes en mini-cocottes
Depuis que j’ai des moules en mini-cocottes je veux les utiliser à toutes les sauces ! Merci maman
La version crumble est la première recette que j’ai testé dedans, les portions sont idéales pour les gourmands et la présentation en cocotte a vraiment un petit charme en plus de garder le crumble bien au chaud !
Et comme cette recette et une des plus rapide, facile que je connaisse, avec la présentation en cocotte elle en devient très jolie et me permet de participer au concours de l’adorable blogueuse Aurore : Rapide, facile et surtout joli !
- Crumble de pommes en mini-cocottes
