Lasagnes Tomates Brocolis
J’ai redécouvert le Brocoli grâce à Lyv qui a voulu mettre ça dans notre sac de course! A part faire plaisir à l’association N.C.E.C.D.B.A.L.M.M.Q.E.F.P.E.D. et tester le BrocoLounge de Guillaume Long en apéritif je ne vois pas ce qu’on aurait pu en faire, et en plus on avait même pas de sauce soja!
Et bien la première fois on l’a utilisé en remplacement des pommes de terre pour accompagner une Fondue Bourguignonne! Et avec toutes les sauces (tartare, poivre, samouraï…) c’était parfait, le fondant et le côté sain du Brocoli se mariait divinement avec les sauces hyper caloriques de la fondue… (Sans toutes les sauces ça doit être bon aussi)
On a ensuite continué avec le Brocoli dans une raclette improvisée de fonds de fromages du réfrigérateur (à savoir, Maroilles, Vieux Lille, Livarot, Gouda…) Là encore une réussite!
 Raclette avec des Brocoli... |
 Une merveille avec le Livarot... |
Et ce weekend j’avais envie de Lasagnes, mais je n’avais ni poulet, ni boeuf à disposition! Lyv a proposer le Brocoli! Première réaction « Quoi du Brocoli dans les Lasagnes ?? C’est une hérésie! »
Après quelques minutes de réflexion j’ai quand même voulu essayer et c’est juste divin!
- Part de Lasagnes aux Brocolis
Tarte aux poireaux et Fêta
L’autre jour, Lyv a eu une envie soudaine de tarte aux poireaux! Étant donné qu’on ne mange jamais assez de légumes c’était l’occasion d’acheter des poireaux et de s’y mettre! Et comme il me restait de la fêta au frigo, c’est parti pour une tarte aux poireaux et fêta!
- Part de Tarte aux Poireaux et Fêta
