Rouleaux de concombre, fromage frais, chorizo
Encore une fois une recette d’inspiration Nestlé 
A servir aussi bien en apéritif qu’en entrée ou accompagnement de plats 
Rouleaux de concombre
Ingrédients pour 6 rouleaux
1 gros concombre (ou deux petits)
3 cuillères à soupe de crème fraiche et 2 cuillères à soupe de fromage ails et fines herbes
Quelques tranches de chorizo
Etape 1 : les concombres
Lavez et pelez les concombres (une bande sur deux pour la déco).
Coupez les concombres en tronçons d’environ 5 cm de long.
Creusez les tronçons pour former des tuyaux
Etape 2 : la garniture
Mélanger fromage frais de type boursin avec un peu de crème fraiche (vous pouvez remplacer le boursin et crème fraiche par du chèvre frais avec herbes de provence, basilic et autres herbes aromatiques en fonction de vos goûts)
Coupez quelques tranches de chorizo et ajoutez les au mélange
Etape 3 : le dressage
Remplir les morceaux de concombre avec la garniture
Réservez au réfrigérateur afin de servir bien frais
Décorez d’une demi tranche de chorizo pour un peu de couleur
Pour l’accompagnement de plat, c’est parfait avec des petites pommes de terre sautées, et de la viande rouge type aiguillette de canard.
Rouleau de concombre, pommes de terre sautées, aiguillette de canard
Ah excellent comme idée.
Comme tout le monde n’aime pas le chorizo (oui je sais c’est presqu’impossible mais j’en connais :p), on peut changer par une olive, un bout de poivron, etc… Bon finalement on peut y mettre dedans
J’aime l’accompagnement… Des bonnes aiguillettes de canard… Miam
Ah oui je n’y avais pas pensé
tu peux remplacer par des lamelles de bacon si tu veux garder le côté « charcuterie » 
Merci pour cette recette qui a l’aire succulente
Je vais de suite la tester !
C’est sympa comme association. Je vais en faire ce week-end!!!
Tu me diras ce que tu en as pensé! Bon weekend!